-Espelta las Regueras S.L es una empresa familiar que nos dedicamos al cultivo de la autentica Escanda de Asturias, desde hace ya 20 años, recuperando la escanda con la semilla gracias a la gente más veterana de la zona.

Nuestra producción es totalmente ecológica, así conseguimos respetar el medioambiente, y cultivada íntegramente en  Asturias.

-Nuestros productos son el grano de escanda y la cascarilla de escanda.

-La escanda es un cereal altamente energético, destaca por su alto contenido en proteínas de elevado valor biológico, siendo también una estupenda fuente de minerales y vitaminas sobre todo del grupo B. Su harina tiene un sabor ligeramente dulce con un toque que recuerda a la nuez, mas fácil de digerir que la harina de trigo y más pobre en gluten que otros trigos panificables aunque sigue teniendo. -Con la escanda podemos hacer desde el tradicional pan de escanda, pasando por dulces tipo bizcochos, galletas, magdalenas etc, hasta pasta fresca, masa para pizzas o incluso cerveza,  esta es una pequeña parte de lo que se puede hacer con este gran cereal.