Soy Inara Llera, apicultora. En 2017 decidí comenzar mi actividad empresarial. Ahora tengo una pequeña explotación de unas 300 colmenas, en el valle de Peñamellera Baja principalmente.

La clase de miel que más destaca es la de brezo, con un 75% de brezo en su composición, según los análisis. Con un sabor muy particular de esta zona, es oscura, intensa pero dulce. La recolectan en Bores y en la zona de San Estaban de Cuñaba, limítrofes con Picos de Europa. También produzco otras variedades: de castaño, eucalipto…

Soy una apicultora que ama su trabajo. Trato con mimo todo el proceso: tanto el cuidado de mis animales, como la recolecta de la miel, el envasado…. Lo especial es tener la suerte de trabajar en algo tan bonito y enriquecedor.