QUESO TRES OSCOS

De Insdustrias Lácteas Monteverde nace este delicioso queso asturiano. Se tratan de quesos elaborados con leches seleccionadas de vacas con una alimentación y vida saludable y estrictamente controladas por Industrias Lácteas Monteverde. Los quesos Tres Oscos poseen todo el sabor natural de la leche de vaca y se presentan en diferentes formatos y variedades destacando…

RAICES Y MICELIO

Somos unos apasionados de la micología, gestionando este proyecto de autoempleo. Nuestra pretensión esposicionar el producto a nivel local y ampliar el mercado a nivel nacional.Producimos setas shiitake en ecológico, 100% de la producción sostenible y de proximidad.

RUSTIC QUEEN

Enclavada en las primeras estribaciones de la Sierra del Sueve y rodeada de todo tipo de árboles autóctonos (robles, castaños, abedules, etc.) y el mar, Rustic Queen disfruta de un entorno único y una filosofía inamovible: usar únicamente productos 100% naturales para elaborar nuestras deliciosas mermeladas. Producimos mermeladas ecológicas de gama premium que contienen el…

SANTOLAYA

En 2003 iniciamos nuestra producción en el pueblo de Santolaya de Cabranes. Ubicado en el centro de Asturias, es un municipio de media montaña famoso por ser la cuna del arroz con leche más auténtico. Nuestras elaboraciones siguen la más antigua tradición, empleando únicamente leche de la zona. Elaboramos   productos lácteos artesanos, fundamentalmente arroz con…

SALSAS CLAVERO

Salsas y Preparados Clavero es una empresa familiar ubicada en Nava, especializada en la elaboración de salsas caseras. La primera salsa data de hace más de cincuenta años y fue elaborada por el abuelo de los actuales propietarios, el cual era un reputado asador de corderos de la zona. Esta famosa salsa es el chimichurri.…

QUESU DE PORRUA

Somos una quesería de gestión familiar, en la que ponemos todo el cuidado y esmero en la elaboración manual de nuestros quesos. Estamos ubicados en Porrúa, pueblo ganadero por excelencia y con un pasado de tradición quesera muy popular en el concejo de Llanes. Nuestro tesoro son las recetas queseras, pasadas de padres a hijos…

QUESERÍA ÁNGEL DÍAZ HERRERO

El Queso de Cabrales es un queso natural, elaborado artesanalmente por los propios ganaderos, con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases de leche: vaca, oveja y cabra. Toda la leche empleada en la elaboración procede exclusivamente de ganaderías establecidas en la zona de producción y controladas por el Consejo…

QUESOS ARTESANOS LA CORTE

Quesería La Corte nace en 2014, aunque en nuestras raíces hay una gran tradición quesera y ganadera que hemos heredado con la ilusión de contribuir a mantener viva la leyenda del queso Casín. Desde nuestra quesería frente al embalse de Tanes elaboramos con mimo y dedicación cada pieza, siguiendo las pautas que nuestra familia ha…

QUESOS LA PERAL

Quesos La Peral es una empresa que se encuentra en La Peral- Illas dedicada a la elaboración de queso azul desde 1923. Es una quesería de carácter familiar, donde ya trabajan la cuarta y quinta generación de queseros. Desde 1923, elaboramos el queso “Estrella La Peral” elaborado con leche pasteurizada de vaca, que ha recibido…

QUESERÍA REDES

La Quesería Redes nace a finales de los años 80 de la mano de Marigel Alvarez, que se convierte en la primera productora y comercializadora de queso Casín, nuestro queso  Casín Redes. A partir del año 2017, su hija Natalia Lobeto toma el testigo de la empresa familiar. El queso Casín Redes  se hace siguiendo…